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Por lo general, la deficiencia de yodo no se diagnostica entre las personas y, en cambio, los niveles de yodo en la orina se analizan en toda la población para determinar si una comunidad en su conjunto tiene deficiencia o un mayor riesgo de deficiencia. (6)
Pero si su médico sospecha que tiene deficiencia de yodo, la afección se puede diagnosticar de forma individual con análisis de sangre que miden las hormonas tiroideas, señala el Manual Merck. (17)
Comer alimentos o tomar suplementos según lo recomendado por su médico ayudará a elevar los niveles de yodo en su cuerpo. También es posible que deba recibir tratamiento si la deficiencia de yodo provoca problemas de salud. Por ejemplo, si tiene bocio (tiroides agrandada) causado por la falta de yodo en su dieta (hay otras razones para un bocio), entonces usar sal yodada o comer mariscos dos veces por semana es un remedio de estilo de vida que puede brindarle usted la cantidad que su cuerpo necesita, dice la Clínica Mayo. (18)
Algunas investigaciones indican que los suplementos de yodo son efectivos para elevar los niveles hasta donde deberían estar. Un pequeño estudio en mujeres jóvenes encontró que un suplemento de yodo diario de 150 mcg aumentaba las concentraciones urinarias del mineral 1.8 veces después de 45 días, según una edición de diciembre de 2018 de la revista Journal of Nutrition. Metabolismo intermedio. (19) Después de 90 días de suplementación, la cantidad de participantes del estudio que tenían niveles suficientes de yodo aumentó en un 42 por ciento. Los autores concluyeron que una vitamina prenatal o multivitamínica con yodo tomada antes de la concepción o al comienzo del embarazo puede reponer suficientemente las reservas de yodo en aquellas que tienen deficiencia.
Si está embarazada o intentando quedar embarazada, debe tomar un suplemento prenatal diario que contenga yodo. (6) De lo contrario, los alimentos ricos en yodo (como los lácteos, las algas marinas y los mariscos, siempre que estén autorizados por su slim4vit foro femenino equipo de atención médica) pueden aumentar sus niveles. Si siente que corre el riesgo de sufrir una deficiencia y consume sal no yodada, cambiar a sal yodada también puede ayudar. Sin embargo, tomar demasiado yodo puede ser un problema y también puede provocar problemas en la glándula tiroides. Hable con su médico antes de tomar suplementos para asegurarse de que está tomando la cantidad adecuada para sus necesidades.
La mayoría de las personas en los Estados Unidos no necesitan tomar un suplemento de yodo, pero si se encuentra en una o más de las categorías de alto riesgo, esto podría ser algo a considerar. Tenga en cuenta que el límite superior tolerable establecido por los Institutos Nacionales de Salud es de 1,100 mcg para adultos. (2)
Pregúntele a su médico o nutricionista dietista registrado (RDN) antes de comenzar cualquier suplemento, ya que puede haber algunas interacciones con los medicamentos recetados y de venta libre que pueda estar tomando. Dicho esto, la suplementación tópica y oral de yodo ha demostrado cierta eficacia para:
Úlceras en las piernas de Venus (tópicas) (20) Deficiencia e insuficiencia de yodo (2) Hipotiroidismo (solo si hay deficiencia de yodo; demasiado yodo también puede causar hipotiroidismo) (2) Enfermedad fibroquística de las mamas (2) Reducción del riesgo de infección con catéteres e incisiones quirúrgicas ( tópico) (21)
La mayoría de los suplementos vienen en forma de yoduro de potasio y yoduro de sodio, pero hay otras opciones disponibles, incluidas las algas marinas (un tipo de alga). La mayoría de las multivitaminas contienen yodo (asegúrese de revisar la etiqueta). Muchos suplementos en el mercado tienen cantidades de yodo muy por encima del límite superior tolerable de 1,100 mcg por día, así que tenga cuidado de superar esta cantidad sin consultar primero a su médico o farmacéutico. (2)
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Curiosamente, consumir demasiado yodo puede tener los mismos efectos que no consumir suficiente; por ejemplo, ambos efectos pueden provocar bocio, aumento de la hormona estimulante de la tiroides (TSH) e hipotiroidismo. Por lo tanto, no trate sus síntomas por su cuenta. Primero obtenga un diagnóstico adecuado y luego trabaje con su médico para estabilizar sus niveles de yodo. (6)
Es probable que usted y su médico discutan lo siguiente:
Su salud Trabaje con su médico para determinar si pertenece a una o más de las categorías de alto riesgo de deficiencia de yodo. Si es así, es posible que deba complementar su dieta. El razonamiento ¿Para qué necesita tomar yodo? El tipo ¿Qué forma de yodo es mejor para sus necesidades? La cantidad ¿Cuánto yodo necesita? (Consulte a continuación los límites superiores).
Los Institutos Nacionales de Salud han establecido límites máximos para el yodo. Por grupo de edad, son los siguientes: (2)
Desde el nacimiento hasta los 12 meses No establecido
Niños de 1 a 3 años 200 mcg
Niños de 4 a 8 años 300 mcg
Niños de 9 a 13 años 600 mcg
Adolescentes de 14 a 18 años 900 mcg
Adultos de 19 años en adelante 1,100 mcg
Antes de complementar su dieta con yodo, considere qué otros medicamentos está tomando. El suplemento puede hacer que su medicamento sea menos efectivo y causar interacciones potencialmente dañinas. (2)
Tomar un suplemento de yodo de potasio al mismo tiempo que un medicamento para la presión arterial de la clase de inhibidores de la ECA puede elevar su potasio a un nivel peligroso. Los ejemplos de inhibidores de la ECA incluyen Lisinopril (zestril) y Lotensin (benazepril). Los medicamentos antitiroideos, como tapazol (metimazol) y propiltiouracilo (PTU) pueden tener un efecto agravante al producir muy poca hormona tiroidea. Cuando se toman con yodo, los diuréticos ahorradores de potasio pueden hacer que los niveles de potasio en la sangre se eleven demasiado. (2) El potasio alto puede causar cambios potencialmente dañinos en el ritmo cardíaco. (22)
Siempre es una buena idea decirle a su médico y a su farmacéutico qué suplementos está tomando. Pueden revisar cualquier posible interacción con su lista de medicamentos actual y reconciliar cualquier problema para su seguridad.
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Obtener más yodo en su dieta es la forma preferida de prevenir la deficiencia. (6) A nivel de población, eso se hace principalmente a través del programa para yodar la sal, que los individuos luego agregan a sus alimentos al cocinar. Como se mencionó, la mayoría de los estadounidenses consumen sal más que suficiente. Si le preocupa no estar comiendo suficiente yodo, puede comer alimentos que contengan el mineral. El valor diario recomendado (DV) de yodo para adultos es de 150 mcg. Cualquier alimento que proporcione un 10 por ciento o más de yodo se considera una buena fuente del elemento.
A continuación se presentan algunos alimentos con alto contenido de yodo: (2)
Algas marinas, enteras o en láminas (1 g): 16 a 2,984 mcg (entre 11 y 1,989 por ciento DV, dependiendo de la fuente de agua) Bacalao al horno (3 onzas [oz]): 99 mcg (66 por ciento DV) Bajo en grasa, simple yogur (1 taza): 75 mcg (50 por ciento DV) Papa blanca mediana con piel: 60 mcg (40 por ciento DV) Leche descremada (1 taza): 56 mcg (37 por ciento DV) Palitos de pescado (3 oz): 54 mcg (36% DV) Pan blanco enriquecido (2 rebanadas): 45 mcg (30% DV) Camarones (3 oz): 35 mcg (23% DV) Helado de chocolate (½ taza): 30 mcg (20% DV) Yodado sal (¼ de cucharadita): 71 mcg (47 por ciento DV)
Si bien la deficiencia de yodo no es común en los países occidentales, puede prevenirla con una dieta variada, que incluya buenas fuentes alimenticias de yodo, como mariscos y yogur. (2) Cocinar con sal yodada es una de las principales formas de mantener niveles suficientes, pero esto no significa que deba agregar sal a sus alimentos para alcanzar su cuota de yodo.
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Si está en un grupo de riesgo, como si está embarazada o desea quedar embarazada, tome un suplemento multivitamínico o prenatal que contenga yodo. Otras personas que están preocupadas por la cantidad de yodo en su dieta o que tienen una enfermedad de la tiroides (causada por una deficiencia de yodo) deben hablar con su médico sobre la necesidad de un suplemento.
Si tiene deficiencia de yodo, es más probable que desarrolle los siguientes problemas de salud, como se describe en Endotext, un recurso de endocrinología en línea, en febrero de 2018: (23)
Hipotiroidismo (tiroides poco activa) e hipertiroidismo (tiroides hiperactiva) Desarrollo de bocio (glándula tiroides agrandada) Complicaciones del embarazo y anomalías fetales
Se estima que alrededor de dos mil millones de personas en todo el mundo sufren de deficiencia de yodo, según un estudio publicado en Current Health Sciences Journal en junio de 2017. (24) Cincuenta millones de esas personas tienen síntomas. Según un informe de 2019 sobre el estado mundial del yodo, hay dos países de la OMS que se consideran con una deficiencia moderada de yodo (Marruecos y Angola), y 18 que tienen una deficiencia leve, como Madagascar, Sudán y Vietnam, según la Red Global de Yodo. (25)
Puede haber algunas diferencias raciales en lo que respecta a los niveles de yodo. Un estudio encontró que los niveles de yodo eran 34 por ciento más bajos en los adultos negros no hispanos en los Estados Unidos en comparación con los adultos blancos no hispanos, posiblemente debido a la intolerancia a la lactosa que impide que este grupo consuma productos lácteos, que es una fuente importante de yodo en los Estados Unidos. dieta americana típica. (26)
Es importante reconocer los signos de deficiencia de yodo para poder recibir un tratamiento inmediato. A continuación se muestran algunos de los más comunes.
Glándula tiroides agrandada (bocio) Los síntomas de un bocio incluyen hinchazón del cuello donde se encuentra la tiroides; dificultad para tragar o respirar; y asfixia (especialmente mientras está acostado). (6) Si sospecha de un bocio, comuníquese con su médico y solicite una evaluación física. Si se sospecha de deficiencia de yodo, puede pedirle a su médico que realice una prueba de yodo en orina de 24 horas para un diagnóstico adecuado. (26)
Hipotiroidismo Los síntomas del hipotiroidismo incluyen aumento de peso inesperado, fatiga, sensación de frío, piel seca e incluso depresión. (7) Si cree que puede tener hipotiroidismo, considere controlar sus niveles de hormona estimulante de la tiroides (TSH).
Problemas relacionados con el embarazo La deficiencia de yodo en el embarazo puede provocar abortos espontáneos, mortinatos, partos prematuros y, en casos de deficiencia extrema, defectos congénitos en los bebés. Verifique su vitamina prenatal, ya que no todas contienen yodo suplementario. Solo el 60 por ciento de las prenatales en los Estados Unidos contienen yodo. Asegúrese de que el suyo tenga 150 mcg de yodo. (6)
Red mundial de yodo
Esta organización sin fines de lucro se enfoca en la yodación global y universal de la sal para prevenir la deficiencia de yodo. Consulte su foro y tablero de mensajes públicos para ver las preguntas comunes y para publicar las suyas propias.
Asociación Americana de Tiroides
En primer lugar, el yodo afecta la función de la glándula tiroides, por lo que la Asociación Estadounidense de Tiroides es un primer paso natural cuando aprende más sobre el mineral. Su sitio web incluye una útil sección de preguntas frecuentes sobre la deficiencia de yodo.
Oficina de suplementos dietéticos de los NIH
Su página para el consumidor presenta un formato fácil de leer que detalla la función del yodo para la salud, cuánto necesita y una descripción general de lo que dice la ciencia sobre la conexión del mineral con una variedad de enfermedades y afecciones.
Organización Mundial de la Salud
Lea una breve historia de la deficiencia de yodo y la importancia crítica actual de los programas mundiales de sal yodada para obtener una visión amplia de los esfuerzos que se están realizando para abordar este problema de salud.
Leung Am, Braverman LE, Pearce EN. Historia de la fortificación y suplementación de yodo en EE. UU. Nutrientes Noviembre de 2012. Yodo: hoja informativa para profesionales de la salud. Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud. 1 de mayo de 2020. Ingestas dietéticas de referencia de vitamina A, vitamina K, arsénico, boro, cromo, cobre, yodo, hierro, manganeso, molibdeno, níquel, silicio, vanadio y zinc. Consejo de Alimentación y Nutrición del Instituto de Medicina. 2001. Fórmula infantil: Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. 1 de abril de 2019. Recomendaciones de nutrientes: ingestas dietéticas de referencia. Institutos Nacionales de Salud. Deficiencia de yodo. Asociación Americana de Tiroides. Hipotiroidismo. Asociación Americana de Tiroides. Remer T, Neubert A, Manz F. Riesgo aumentado de deficiencia de yodo con nutrición vegetariana. Revista británica de nutrición. 2009. Red mundial de yodo. La dieta paleolítica para adelgazar pone a las mujeres en riesgo de sufrir deficiencia de yodo. Boletín de IDD. Noviembre de 2017. Musso N, Conte L, Carloni B, et al. Las sugerencias de ingesta baja en sal en pacientes hipertensos no ponen en peligro la excreción urinaria de yodo. Nutrientes Octubre de 2018. Tayie FA, Jourdan K. Hipertensión, restricción de sal en la dieta y deficiencia de yodo. Revista estadounidense de hipertensión. Octubre de 2010. Hess S. El impacto de las deficiencias comunes de micronutrientes en el metabolismo del yodo y la tiroides: la evidencia de estudios en humanos. Mejores prácticas Investigación en endocrinología clínica Metabolismo. Febrero de 2010. Ervin R, Kennedy-Stephenson J. Ingestas de minerales de los adultos mayores usuarios de suplementos y no suplementos en la Tercera Encuesta Nacional de Examen y Salud. La Revista de Nutrición. Noviembre de 2002. Vitamina A: hoja informativa para profesionales de la salud. Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud. 14 de febrero de 2020. Selenio: hoja informativa para profesionales de la salud. Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud. 11 de marzo de 2020. Hierro: hoja informativa para profesionales de la salud. Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud. 28 de febrero de 2020. Deficiencia de yodo. Versión para el consumidor del manual Merck. Junio de 2020. Bocio. Mayo Clinic. 27 de noviembre de 2019. Daei S, Nourooz-Zadeh S, Gharehbagh FJ, et al. Evaluación del impacto del suplemento de yodo oral en las reservas de yodo de todo el cuerpo, la autoinmunidad tiroidea y el perfil bioquímico del suero en mujeres en edad fértil. Revista de nutrición Metabolismo intermedio. Diciembre de 2018. O’Meara S, Richardson R, Lipsky BA. Terapia antimicrobiana tópica y sistémica para las úlceras venosas de la pierna. Revista de la Asociación Médica Estadounidense. Junio de 2014. Compatibilidad del catéter. Centros de Control y Prevención de Enfermedades. 9 de mayo de 2016. Pregúntele a los médicos: ¿Es malo un nivel alto de potasio? Carta del corazón de Harvard. Septiembre de 2012. Eastman CJ, Zimmermann MB. Los trastornos por deficiencia de yodo. Endotexto. 6 de febrero de 2018. Biban BG, Lichiardopol C. La deficiencia de yodo, ¿sigue siendo un problema mundial? Revista Actual de Ciencias de la Salud. Abril-junio de 2017. Global Scorecared: 30 años de monitoreo del estado del yodo.